穿成年代文的懒媳妇[七零]第82节
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林母脸上的笑容愈发灿烂,扬起的嘴角弧度越来越大。
她觉得自己可真厉害,总算没辜负老三媳妇的期待,也没浪费了这么贵的排骨、富强粉、白砂糖。
把一锅米饭和蒸好的红薯拿出去饭桌摆好,又回厨房拿碗筷,最后再把一盘青菜一盘酸甜排骨给端出去摆好。
周云梦闻到香味也出来了,她瞧了眼笑说:“娘,你这道酸甜排骨煮得很不错啊,我在房里就闻到这香味了。”
林母听得高兴:“都是老三媳妇你把这做法说得清楚,我才给琢磨出来的,放那么多好东西味道肯定是不差的,你待会试试看。”
话是这么说,她也觉得今儿自己做的这道酸甜排骨,估计比国营饭店那卖的还要好吃。
周云梦笑着应好。
正好林家人下工回来,林母火速喊他们去洗手来吃饭。
最先跑回来的石头远远瞧见了饭桌上的菜说:“奶,今天吃西红柿啊?估计又是酸的。”
他光是说着,想到那股酸味,小小的眉头已经开始皱起来了。
跟在后头的林家人听到了,看着饭桌上那盘红彤彤的,也以为是西红柿。
林母听了不乐意了:“石头你再好好看看,这是西红柿吗?这是用西红柿炒的排骨,香得很呢。”
她数着手指头,“我可是用盐蒜蓉那些把排骨给腌制了,还给打了个鸡蛋,然后裹上富强粉下锅用油炸得金黄金黄的,再用这西红柿和下了两大勺白砂糖的料汁来炒的。”
“这道菜叫酸甜排骨,估计比国营饭店里卖的还要好吃。”
石头听得都快流口水了,他凑近一看再三确定:“居然真的是肉!”
林家人刚听到是西红柿炒排骨时,还在想为什么不做回上次那道蒜蓉蒸排骨。
等听林母说完这做法,他们也忍不住咽了咽口水,这样子的做法,下了这么多好东西,味道肯定差不了。
林大嫂林二嫂兴奋之余也在想,这什么酸甜排骨肯定又是老三媳妇给折腾出来的,她懂的特别多。
一家子坐下,装碗吃饭,筷子都迫不及待地伸向那盘酸甜排骨。
周云梦夹了块入嘴,酸酸甜甜的滋味格外开胃,尝过裹在排骨上满满的汤汁后,咬上一口,热乎乎的外皮特别酥脆,内里的排骨肉软嫩无比,一咬脱骨,半点不韧,腌制得也特别有味道。
虽然少了不少调料,也没有菠萝,玉米淀粉也
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